吃“糜”
上午，下起了豪雨，天，清凉清凉的。
突然很想吃“糜”。乘车到了珍珠坊，到小贩中心卖“杂菜饭”的摊位，叫了碗“糜”和几样小菜。热腾腾的“糜”一下肚，人立即感到舒畅无比。
“糜”是潮州小吃之一，类似广东的粥。一把白米掏进锅里洗净后，加水煮上约二十分钟，米熟且呈糊状，即是“糜”了。“糜”本身无味，所以得配菜吃：咸鱼、咸菜、咸蛋、肉松、豆腐乳……几乎什么都能配“糜”吃。在我国的许多角落，都可见售卖“糜”的摊位。一碗“糜”配一菜一肉，才块多两块钱，即经济又实惠，故许多国人，特别是上了年纪的阿伯、阿嬷都爱吃。
身为潮州人，小时候我却对“糜”这地道食品没甚好感：“糜”有啥好吃？无香无味，无非是那些掉了牙、辨不出味道的阿伯、阿嬷吃（喝）的。同香喷喷的福建虾面、黏糊糊的卤面，以及辣呼呼的马来“叻沙”、“米暹”一比，“糜”实在是太逊色了。“糜”，只能是病中的充饥品罢了！
长大后，在社会的大染缸里“打滚”了一段年月，逐渐也尝到了人生的苦、辣、酸、甜；际遇波澜起伏、时态炎凉冷暖，个中滋味难以名状。于茫然困惑中，不禁对潮州“糜”有了新的领悟－不酸、不辣、不油、不腻的“糜”，吃起来固然毫不甘美，但也绝不苦涩。人生，不应也如此吗？？
“君子之交淡如水”、“君子淡以成”。说朋友之间的交往“淡如水”，说生活的艺术“淡如水”又未尝不可？少了喝彩、掌声、生活或许冷清、失色多了，但其实也是最耐久、最值得玩味的。
潮州“糜”的平淡，散发无比魅力；潮州“糜”的简单，含蕴无穷滋味。平淡与简单，才是“糜”真正吸引人的地方。现在终于明白，为什么那些掉了牙、吃不出味道的阿伯、阿嬷会那么爱吃“糜”了！
来，吃碗“糜”吧！让它屡屡的清香牵引你到宁静的境地……
＊ 桃子很少投稿，这篇《糜》侥幸被编辑“相中”而获选刊登于《联合晚报／文艺城》。哦，这已是几年前的事了！
君子之交，其淡如水；执象而求，咫尺千里 :) 
